Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.

Und trotzdem backen wir dort für euch jeden Tag viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan. Unsere wechselnden Bowls, sind immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet.

Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!

Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.

Der nächste Schritt steht an und wir erweitern das alinacafe und eröffnen das Maschinenhaus http://www.maschinenhaus-karlsruhe.de

Ab September 2024 sind wir dann an zwei Standorten auf dem Alten Schlachthof Karlsruhe für euch da!

Wir freuen uns weiterhin für euch das zu machen wofür wir selbst brennen – nur dann ein bisschen größer, mit mehr Möglichkeiten, Platz, Auswahl…!

Im Café könnt ihr ab dem 03. September unsere neue Frühstückskarte genießen, der Mittagstisch ist bis zum 15. September in Sommerpause und startet dann am dem 16. September im Maschinenhaus.

Es wird einiges Neues geben und wir nehmen euch hier ab sofort mit auf die Reise eines Projekts, an dem wir schon ganz schön lange arbeiten und das bald endlich fertig wird!

Schön, dass ihr dabei seid!

Sommerpause: 22.08. – 02.09., Start: Dienstag, 03. September!