Essen & Trinken

Wochenkarte

23. November – 27. November, 12.00-13.30 Uhr

Montag: Paprika-Tomaten Shakshuka mit Petersilie, Feta und pochiertem Ei, dazu Fladenbrot

Dienstag: Linsen-Kokos-Dhal mit gegrillten Karoffelwürfeln, knusprig gebackenem Blumenkohl und Basmatireis

Mittwoch: Risotto Milanese mit gegrillten, bunten Gemüsewürfeln und Rucola

Donnerstag: Tortillawraps gefüllt mit vegetarischem Chili mit Bohnen und Gemüse, dazu SourCream und Tomatensugo

Freitag: Cremig-würziger Kartoffelauflauf mit Sahne und Bergkäse, dazu Salatbeilage mit Karotten

FRÜHSTÜCK

Dienstag – Freitag | 9.00 – 11.30 Uhr

Walnuss-Feigen-Stulle
Frisches Vollkornbrot mit hausgemachtem Feigen­-Walnuss­-Frischkäse, darauf frische Feigen, Sprossen und karamellisierte Walnüsse

Antipasti-Stulle
Frisches Vollkornbrot mit veganer Rote­-Beete-Sonnenblumenkern-Creme, gegrillter Paprika und Erbsensprossen

Granola mit Beeren
Hausgeröstetes Granola (glutenfrei) mit Ahornsirup und Kokos, mit bunten Beeren, Saaten und Joghurt (vegan möglich)

Geröstetes Bananenbrot
Hausgemachtes Bananen-Walnussbrot mit Salzbutter, Ahornsirup und Kokoschips

Warme, ofenfrische Zimtknoten
Hausgemachter, luftiger Hefeteig mit Zimtfüllung

KAFFEE & KUCHEN

Wir backen alle unsere Kuchen bei uns im Café und verwenden dafür frische Zutaten, Bio-Eier und viel Liebe.

Unsere Rezepte sind selbst zusammengestellt und wir haben immer eine wechselnde Auswahl an altbekannten Klassikern und neuen Favoriten. Wie wäre es mit dem saftigen Karotte-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping, dem luftig-leichten Zitronen-Mohn-Kuchen oder den knusprig-kleinen Rugelach-Hörnchen mit Feigenfüllung?! Am besten alles einmal!

Unseren Kaffee beziehen wir von unseren Nachbarn, der tostino Rösterei auf dem Alten Schlachthof, die Bio-Milch kommt in Glasflaschen aus dem Schwarzwald.

Über uns

Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.

Und trotzdem kochen wir dort für euch jeden Tag ein neues Mittagsgericht, immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet. Und wir backen viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan.

Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am Liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!

Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.

Neuigkeiten

To Go ab Montag, 16.11.2020

Nach zwei Wochen Pause starten wir ab Montag, 16.11.2020 wieder mit einem to-go-Betrieb.
Wir öffnen von 9.00 Uhr- 13.30 Uhr. Es gibt Kaffee|Kuchen|Mittagessen.
Der Mittagstisch startet wie gewohnt um 12 Uhr, ihr könnt ohne Vorbestellung kommen, Reservierungen nehmen wir natürlich entgegen!
Es wird eine Portionsgröße geben (8,50€), unsere Wochenkarte veröffentlichen wir vorher und ist wie gewohnt vegetarisch, frisch gekocht und superlecker!
Ihr könnt gerne euren eigenen Boxen oder Teller mitbringen, wir nehmen diese kontaktlos auf einem Tablett entgegen und befüllen sie euch.
Alternativ könnt ihr bei uns auch gegen ein Pfand unsere Glasboxen mitnehmen, die ihr beim nächsten Mal einfach wieder mitbringt.
Wir freuen uns auf euch!

Kontakt

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 09.00 – 13.30

Kaffee | Kuchen | Mittagessen to go

Alter Schlachthof 39 | Perfekt Futur
76131 Karlsruhe
(Eingang gegenüber Tollhaus)

Tel: 0721 170 29 90 60
info@alinacafe.de

Tischreservierungen nehmen wir nur telefonisch und nur für Frühstück- und Abendbetrieb entgegen. Mittags können wir euch lediglich Essensportionen reservieren.