Essen & Trinken

Wochenkarte

27. September- 01. Oktober, 12.00-14.00 Uhr

To Stay oder to Go (Im Innenbereich 3G-Nachweise notwendig!)

 

Montag: Marokkanische Tajine mit Mangold, Datteln, Kartoffeln und Kicherersen, mit Babyspinat und Zitronen-Mandel-Bulgur

Dienstag: Hausgemachte Herbstquiche mit Lauch, Apfel, Fenchel und Champignons, dazu Salatbeilage und Zwiebel-Pflaumenchutney

Mittwoch: Kartoffel-Kokos-Auflauf mit Limette, Lauchzwiebeln, Granatapfelkernen und Möhrensalat (vegan möglich)

Donnerstag: Asiatische Nudelbowl mit Erdnuss-Soja-Dip, Sprossen, knackigem Gemüse und gebratenem Sesam-Tofu (vegan möglich)

Freitag: Gebratene Gnocchi mit Rosmarin, dazu gebackene Kürbiswürfel, geröstete Kürbiskerne und marinierter Chili-Honig Feta (vegan möglich)

FRÜHSTÜCK – Start 07.07.2021

Montag- Freitag | 9.00 – 11.00 Uhr

Sommerfrühstück
Frischer Sesamkringel mit hausgemachtem Labneh-Frischkäse in zwei Varianten: mit Orangenmarmelade und mit Oliven und Zatar

Granola mit Beeren
Hausgeröstetes Granola mit Ahornsirup und Kokos, mit bunten Beeren, Saaten und Joghurt (vegan möglich)

Geröstetes Bananenbrot
Hausgemachtes Bananen-Walnussbrot mit Salzbutter, Ahornsirup und Kokoschips

Ofenfrische Croissants und Pain au Chocolat

KAFFEE & KUCHEN

Wir backen alle unsere Kuchen bei uns im Café und verwenden dafür frische Zutaten, Bio-Eier und viel Liebe.

Unsere Rezepte sind selbst zusammengestellt und wir haben immer eine wechselnde Auswahl an altbekannten Klassikern und neuen Favoriten. Wie wäre es mit dem saftigen Karotte-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping, dem luftig-leichten Zitronen-Mohn-Kuchen oder den knusprig-kleinen Rugelach-Hörnchen mit Feigenfüllung?! Am besten alles einmal!

Unseren Kaffee beziehen wir von unseren Nachbarn, der tostino Rösterei auf dem Alten Schlachthof, die Bio-Milch kommt in Glasflaschen aus dem Schwarzwald.

Über uns

Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.

Und trotzdem kochen wir dort für euch jeden Tag ein neues Mittagsgericht, immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet. Und wir backen viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan.

Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am Liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!

Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.

Neuigkeiten

Sommerpause!

Wir schnaufen durch und machen vom 30.08.-10.09. eine Sommerpause!
Ab dem 13.09. sind wir wieder wie gewohnt Montag – Freitag von 9.00-18.00 Uhr für euch da, mit Frühstück von 9.00- 11.00Uhr und Mittagstisch von 12.00- 14.00 Uhr.

Habt es fein!

Unser Frühstück ist zurück aus der Lockdownpause!

Mit einer sommerlichen Karte sind wir nun auch mit Frühstück zurück und freuen uns auf euren Besuch! Wir nehmen gerne für den Vormittag Reservierungen entgegen, am besten telefonisch 0721.170299060

Neue Öffnungszeiten

Seit Anfang Juli sind wir wieder von Montag-Freitag von 9.00-18.00 Uhr für euch da!

Außen- und Innenbereich wieder geöffnet!

Ab dem 25.05.2021 begrüßen wir euch auch wieder vor Ort! Drinnen sind es ein paar weniger Sitzplätze, aber im großzügigen Außenbereich ist genug Platz mit dem notwendigen Abstand!

Es gelten die bekannten Regeln:
– Momentan entfällt die Test-/ Nachweispflicht im Außenbereich (Stand: 10.09.21), Im Innenbereich sind die 3G-Nachweise notwendig
– Bitte Hygiene-, Abstands und Registrierungsregeln beachten
– Einchecken könnt ihr über die luca-App oder per Registrierungszettel
– to go Betrieb bleibt wie gewohnt möglich!

Wir freuen uns, euch wieder bei uns zu begrüßen! Jetzt muss nur noch das Wetter mitspielen…

Kontakt

Wir suchen Personal!

Habt ihr Lust Teil des alina café -Teams zu sein? Wir suchen freundliche, tatkräftige Unterstützung ab August, mit der Absicht uns für längere Zeit zu unterstützen.

Wir sind auf der Suche nach neuen MitarbeiterInnen (450€-Basis oder Teilzeit) im Küchen-/ Kuchen und Baristabereich und freuen uns auf deine Bewerbung an alina@alinacafe.de. Dich erwartet ein tolles Team, eine kreative Arbeitsatmosphäre und faire Arbeitsbedingungen. Wir freuen uns auf deine Mail!

Öffnungszeiten:
Sommerpause vom 30.08.-10.09.!!
Montag – Freitag 09.00 – 18.00

Kaffee | Frühstück (9.00-11.00) | Kuchen | Mittagessen (12.00-14.00)

Alter Schlachthof 39 | Perfekt Futur
76131 Karlsruhe
(Eingang gegenüber Tollhaus)

Tel: 0721 170 29 90 60
info@alinacafe.de

Tischreservierungen nehmen wir nur telefonisch und nur für den Frühstückbetrieb entgegen. Mittags können wir euch lediglich Essensportionen reservieren.