Essen & Trinken

Wochenkarte

29. November- 3.Dezember, 12.00-14.00 Uhr

To Stay oder to Go (Innenbereich 2G Nachweis mit Ausweisabgleich)

Montag
Tajine mit gegrillten Auberginen, Süßkartoffeln und Mangold in einer würzigen Tomatensauce, dazu Couscous mit Datteln und Kurkuma und gerösteten Mandelblättchen (vegan möglich)

Dienstag
Knusprig gebackene Alpenmakkaroni mit Sahne und Bergkäse, gegrillten Kartoffelwürfeln, geschmälzten Zwiebeln und hausgemachtem Apfelkompott, dazu Salatbeilage

Mittwoch
Pfannkuchen, gefüllt mit indischem Dhal aus roten Linsen und Blattspinat, dazu fruchtiger Karotten Blumenkohlsalat mit Mangodressing und Joghurtdip (vegan möglich)

Donnerstag
Asia Nudelbowl mit kräftiger Brühe, Pak Choi, Pilzen und Möhren, dazu marinierter Tofu und hausgemachtes mildes Kimchi aus Chinakohl (vegan möglich)

Freitag
Hausgemachte Maultaschen aus frischem Nudelteig, mit vielen Kräutern, getrockneten Tomaten und Ziegenkäse gefüllt, dazu Kartoffelsalat

FRÜHSTÜCK – Start 07.07.2021

Montag- Freitag | 9.00 – 11.00 Uhr

Sommerfrühstück
Frischer Sesamkringel mit hausgemachtem Labneh-Frischkäse in zwei Varianten: mit Orangenmarmelade und mit Oliven und Zatar

Granola mit Beeren
Hausgeröstetes Granola mit Ahornsirup und Kokos, mit bunten Beeren, Saaten und Joghurt (vegan möglich)

Geröstetes Bananenbrot
Hausgemachtes Bananen-Walnussbrot mit Salzbutter, Ahornsirup und Kokoschips

Ofenfrische Croissants und Pain au Chocolat

KAFFEE & KUCHEN

Wir backen alle unsere Kuchen bei uns im Café und verwenden dafür frische Zutaten, Bio-Eier und viel Liebe.

Unsere Rezepte sind selbst zusammengestellt und wir haben immer eine wechselnde Auswahl an altbekannten Klassikern und neuen Favoriten. Wie wäre es mit dem saftigen Karotte-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping, dem luftig-leichten Zitronen-Mohn-Kuchen oder den knusprig-kleinen Rugelach-Hörnchen mit Feigenfüllung?! Am besten alles einmal!

Unseren Kaffee beziehen wir von unseren Nachbarn, der tostino Rösterei auf dem Alten Schlachthof, die Bio-Milch kommt in Glasflaschen aus dem Schwarzwald.

Über uns

Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.

Und trotzdem kochen wir dort für euch jeden Tag ein neues Mittagsgericht, immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet. Und wir backen viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan.

Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am Liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!

Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.

@alinacafe

Neuigkeiten

Sommerpause!

Wir schnaufen durch und machen vom 30.08.-10.09. eine Sommerpause!
Ab dem 13.09. sind wir wieder wie gewohnt Montag – Freitag von 9.00-18.00 Uhr für euch da, mit Frühstück von 9.00- 11.00Uhr und Mittagstisch von 12.00- 14.00 Uhr.

Habt es fein!

Unser Frühstück ist zurück aus der Lockdownpause!

Mit einer sommerlichen Karte sind wir nun auch mit Frühstück zurück und freuen uns auf euren Besuch! Wir nehmen gerne für den Vormittag Reservierungen entgegen, am besten telefonisch 0721.17029906

Neue Öffnungszeiten

Seit Anfang Juli sind wir wieder von Montag-Freitag von 9.00-18.00 Uhr für euch da!

Außen- und Innenbereich wieder geöffnet!

Ab dem 25.05.2021 begrüßen wir euch auch wieder vor Ort! Drinnen sind es ein paar weniger Sitzplätze, aber im großzügigen Außenbereich ist genug Platz mit dem notwendigen Abstand!

Es gelten die bekannten Regeln:
– Momentan entfällt die Test-/ Nachweispflicht im Außenbereich (Stand: 10.09.21), Im Innenbereich sind die 3G-Nachweise notwendig
– Bitte Hygiene-, Abstands und Registrierungsregeln beachten
– Einchecken könnt ihr über die luca-App oder per Registrierungszettel
– to go Betrieb bleibt wie gewohnt möglich!

Wir freuen uns, euch wieder bei uns zu begrüßen! Jetzt muss nur noch das Wetter mitspielen…

Kontakt

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 09.00 – 18.00

Kaffee | Frühstück (9.00-11.00) | Kuchen | Mittagessen (12.00-14.00)

Alter Schlachthof 39 | Perfekt Futur
76131 Karlsruhe
(Eingang gegenüber Tollhaus)

Tel: 0721 170 29 906
info@alinacafe.de

Tischreservierungen nehmen wir nur telefonisch und nur für den Frühstückbetrieb entgegen. Mittags können wir euch lediglich Essensportionen reservieren.

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