Essen & Trinken

WE ARE BACK!

Wochenkarte vom 01.03.-05.03., 12.00-14.00 Uhr

Montag: Spinat-Ricotta-Tortellini mit Pesto aus gegrillter Paprika, mit Schafskäsedip, Petersilie und gegrillten Paprikastreifen, mit Cashew und Rucola

Dienstag: Hausgemachte Spinat-Kräutersemmelknödel mit Gorgonzola-Sahne und Salatbeilage

Mittwoch: Indische Masala-Gemüse-Bowl mit frischem Babyspinat, Kräutercouscous und Minz-Gurken-Joghurt
(vegan möglich)

Donnerstag: Pasta mit Avocado-Limetten-Creme, getoppt mit Honig und Chili eingelegtem Ziegenkäse, mit gegrillten Cocktailtomaten und Bärlauch-Öl
(vegan möglich)

Freitag: Hausgemachte Lasagne mit gegrilltem Gemüse, Tomatensugo, Bechamel und Salatbeilage

FRÜHSTÜCK – Momentan noch in Lockdownpause!

Dienstag – Freitag | 9.00 – 11.30 Uhr

Walnuss-Feigen-Stulle
Frisches Vollkornbrot mit hausgemachtem Feigen­-Walnuss­-Frischkäse, darauf frische Feigen, Sprossen und karamellisierte Walnüsse

Antipasti-Stulle
Frisches Vollkornbrot mit veganer Rote­-Beete-Sonnenblumenkern-Creme, gegrillter Paprika und Erbsensprossen

Granola mit Beeren
Hausgeröstetes Granola (glutenfrei) mit Ahornsirup und Kokos, mit bunten Beeren, Saaten und Joghurt (vegan möglich)

Geröstetes Bananenbrot
Hausgemachtes Bananen-Walnussbrot mit Salzbutter, Ahornsirup und Kokoschips

Warme, ofenfrische Zimtknoten
Hausgemachter, luftiger Hefeteig mit Zimtfüllung

KAFFEE & KUCHEN

Wir backen alle unsere Kuchen bei uns im Café und verwenden dafür frische Zutaten, Bio-Eier und viel Liebe.

Unsere Rezepte sind selbst zusammengestellt und wir haben immer eine wechselnde Auswahl an altbekannten Klassikern und neuen Favoriten. Wie wäre es mit dem saftigen Karotte-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping, dem luftig-leichten Zitronen-Mohn-Kuchen oder den knusprig-kleinen Rugelach-Hörnchen mit Feigenfüllung?! Am besten alles einmal!

Unseren Kaffee beziehen wir von unseren Nachbarn, der tostino Rösterei auf dem Alten Schlachthof, die Bio-Milch kommt in Glasflaschen aus dem Schwarzwald.

Über uns

Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.

Und trotzdem kochen wir dort für euch jeden Tag ein neues Mittagsgericht, immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet. Und wir backen viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan.

Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am Liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!

Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.

Neuigkeiten

Wir sind zurück und starten am 18.01.2021 unseren to-go-Betrieb.

Wir sind Montag-Freitag von 9-16 Uhr für euch da. Mittagstisch gibt es ab 12-14 Uhr.

Unsere Kaffeemaschine ist für euch an und wir haben den Backofen angeheizt und haben jeden Tag hausgemachte Kuchen für euch! Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!

Kontakt

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 09.00 – 13.30

Kaffee | Kuchen | Mittagessen to go

Alter Schlachthof 39 | Perfekt Futur
76131 Karlsruhe
(Eingang gegenüber Tollhaus)

Tel: 0721 170 29 90 60
info@alinacafe.de

Tischreservierungen nehmen wir nur telefonisch und nur für Frühstück- und Abendbetrieb entgegen. Mittags können wir euch lediglich Essensportionen reservieren.