FRÜHSTÜCK
mailto:reservierung@alinacafe.de
Montag- Freitag | ab 8.30 Uhr
Montag- Freitag | ab 8.30 Uhr
FRÜH
Croissant — mit MarmeladePain au chocolat
Brioche — Labneh | Orange — Kraichgaukorn
Bananenbrot — Geröstet | Salzbutter | Kokos | Walnüsse | Ahornsirup
Granola — Joghurt vegan möglich | Granola homemade | Ahornsirup | Beeren | Nüsse
LUNCH – auch to go
Stulle — Sauerteigbrot | Feta | Bio-Ei | Avocado | Tomate | Kresse
Grilled Cheese Sesam Sandwich | Bergkäse vegan möglich | Zwiebelmarmelade | pickled cucumbers
Bowl — saisonal wechselndes Angebot
Aktuelle Bowl (warm) | CHILI | rote Linsen | Kidneybohnen | Mais | Tomate | Creme Fraiche | Avocado | Brot geröstet (vegan&glutenfrei möglich)
SOLANGE ES GIBT
Zimtschnecke — Kardamom | Zimt — Kraichgaukorn
Mandelschnecke — Frangipanecreme | Zitrone — Kraichgaukorn
Hausgemachte Kuchen — Täglich wechselndes Angebot | siehe Kuchenvitrine
Wir backen alle unsere Kuchen bei uns im Café und verwenden dafür frische Zutaten, Bio-Eier und viel Liebe.
Unsere Rezepte sind selbst zusammengestellt und wir haben immer eine wechselnde Auswahl an altbekannten Klassikern und neuen Favoriten. Wie wäre es mit dem saftigen Karotte-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping, dem luftig-leichten Zitronen-Mohn-Kuchen oder den knusprig-kleinen Rugelach-Hörnchen mit Feigenfüllung?! Am besten alles einmal!
Unseren Kaffee beziehen wir von unseren Nachbarn, der tostino Rösterei auf dem Alten Schlachthof, die Bio-Milch kommt in Glasflaschen aus dem Schwarzwald.
Mittagstisch
Ab dem 16.09. findet ihr unseren Mittagstisch mit erweitertem Konzept
in unseren neuen Räumlichkeiten im Maschinenhaus, Alter Schlachthof 01
http://www.maschinenhaus-karlsruhe.de
mailto:reservierung@maschinenhaus-karlsruhe.de
Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.
Und trotzdem backen wir dort für euch jeden Tag viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan. Unsere wechselnden Bowls, sind immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet.
Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!
Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.
Der nächste Schritt steht an und wir erweitern das alinacafe und eröffnen das Maschinenhaus http://www.maschinenhaus-karlsruhe.de
Ab September 2024 sind wir dann an zwei Standorten auf dem Alten Schlachthof Karlsruhe für euch da!
Wir freuen uns weiterhin für euch das zu machen wofür wir selbst brennen – nur dann ein bisschen größer, mit mehr Möglichkeiten, Platz, Auswahl…!
Im Café könnt ihr ab dem 03. September unsere neue Frühstückskarte genießen, der Mittagstisch ist bis zum 15. September in Sommerpause und startet dann am dem 16. September im Maschinenhaus.
Es wird einiges Neues geben und wir nehmen euch hier ab sofort mit auf die Reise eines Projekts, an dem wir schon ganz schön lange arbeiten und das bald endlich fertig wird!
Schön, dass ihr dabei seid!
Sommerpause: 22.08. – 02.09., Start: Dienstag, 03. September!
Du willst Teil des Teams werden? Wir freuen uns auf deine Mail an info@alinacafe.de
Öffnungszeiten:
Sommerpause: 21.08.-02.09. (Start Dienstag, 03.09)
Montag- Freitag: 8.30 – 17.00 Uhr
Kaffee | Frühstück | Kuchen
Alter Schlachthof 39 | Perfekt Futur
76131 Karlsruhe
(Eingang gegenüber Tollhaus)
Tel: 0721 170 29 906
info@alinacafe.de
Tischreservierungen: reservierung@alinacafe.de
alina café
Alter Schlachthof 39
76131 Karlsruhe
0721 17029906