Essen & Trinken

Wochenkarte vom 21.06.-25.06., 12.00-14.00 Uhr

TO GO oder TO STAY

Montag: Pasta mit gegrillter Aubergine und sommerlichem Tomatensugo, dazu hausgemachter Dip aus Basilikum und Ricotta

Dienstag: Orientalischer Teller mit Zitronen-Hummus, geröstetem Blumenkohl, gegrilltem Gemüse und arabischem Brot (vegan möglich)

Mittwoch: Weißwein-Parmesan-Risotto mit Ziegenfrischkäse, Fenchel, gegrillten Cocktailtomaten und Babyspinat

Donnerstag: Kumpir: Gefüllte und gegrillte Kartoffelhälften, getoppt mit  buntem Antipasti-Ratatouille-Gemüse, frischen Kräutern und Rucola

Freitag: Limetten-Thai-Curry mit Chili, Ingwer und Kokos mit Zitronengras, frischem Gemüse und Basmatireis (vegan möglich)

FRÜHSTÜCK – Momentan noch in Lockdownpause!

Dienstag – Freitag | 9.00 – 11.30 Uhr

Walnuss-Feigen-Stulle
Frisches Vollkornbrot mit hausgemachtem Feigen­-Walnuss­-Frischkäse, darauf frische Feigen, Sprossen und karamellisierte Walnüsse

Antipasti-Stulle
Frisches Vollkornbrot mit veganer Rote­-Beete-Sonnenblumenkern-Creme, gegrillter Paprika und Erbsensprossen

Granola mit Beeren
Hausgeröstetes Granola (glutenfrei) mit Ahornsirup und Kokos, mit bunten Beeren, Saaten und Joghurt (vegan möglich)

Geröstetes Bananenbrot
Hausgemachtes Bananen-Walnussbrot mit Salzbutter, Ahornsirup und Kokoschips

Warme, ofenfrische Zimtknoten
Hausgemachter, luftiger Hefeteig mit Zimtfüllung

KAFFEE & KUCHEN

Wir backen alle unsere Kuchen bei uns im Café und verwenden dafür frische Zutaten, Bio-Eier und viel Liebe.

Unsere Rezepte sind selbst zusammengestellt und wir haben immer eine wechselnde Auswahl an altbekannten Klassikern und neuen Favoriten. Wie wäre es mit dem saftigen Karotte-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping, dem luftig-leichten Zitronen-Mohn-Kuchen oder den knusprig-kleinen Rugelach-Hörnchen mit Feigenfüllung?! Am besten alles einmal!

Unseren Kaffee beziehen wir von unseren Nachbarn, der tostino Rösterei auf dem Alten Schlachthof, die Bio-Milch kommt in Glasflaschen aus dem Schwarzwald.

Über uns

Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.

Und trotzdem kochen wir dort für euch jeden Tag ein neues Mittagsgericht, immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet. Und wir backen viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan.

Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am Liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!

Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.

Neuigkeiten

Außen- und Innenbereich wieder geöffnet!

Ab dem 25.05.2021 begrüßen wir euch auch wieder vor Ort! Drinnen sind es ein paar weniger Sitzplätze, aber im großzügigen Außenbereich ist genug Platz mit dem notwendigen Abstand! Zunächst behalten wir die Öffnungszeiten 9.00-16.00 Uhr bei.

Es gelten die bekannten Regeln:
– Zutritt nur für Geimpfte, Genesene oder negativ Getestete (Test nicht älter als 24 Stunden)
– Bitte Hygiene-, Abstands und Registrierungsregeln beachten
– Einchecken könnt ihr über die luca-App oder per Registrierungszettel
– to go Betrieb bleibt wie gewohnt möglich!

Wir freuen uns, euch wieder bei uns zu begrüßen! Jetzt muss nur noch das Wetter mitspielen…

Kontakt

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 09.00 – 16.00

Kaffee | Kuchen | Mittagessen to go

Alter Schlachthof 39 | Perfekt Futur
76131 Karlsruhe
(Eingang gegenüber Tollhaus)

Tel: 0721 170 29 90 60
info@alinacafe.de

Tischreservierungen nehmen wir nur telefonisch und nur für Frühstück- und Abendbetrieb entgegen. Mittags können wir euch lediglich Essensportionen reservieren.