Essen & Trinken

Wochenkarte

21. September – 25. September, 12.00-14.00

Montag: Curry mit Kokos, Chili und Ingwer, mit gegrillter Süßkartoffel und Brokkoli, dazu Basmatireis

Dienstag: Gegrillte Auberginen mit Fladenbrot, Tahine-Joghurt, lauwarmen, orientalischen Linsensalat und Granatapfel

Mittwoch: Käsespätzle mit Bergkäse überbacken, mit geschmälzten Zwiebeln und bunter Salatbeilage

Donnerstag: Basilikum-Risotto mit Weißwein und gebratenen Pfifferlingen und Champignons, mit Haselnuss und Parmesan

Freitag: Gebackener Ziegenkäse mit hausgemachtem frischem Kartoffelstampf und Pflaumen-Chili-Chutney

FRÜHSTÜCK

Dienstag – Freitag | 9.00 – 11.30 Uhr

Walnuss-Feigen-Stulle
Frisches Vollkornbrot mit hausgemachtem Feigen­-Walnuss­-Frischkäse, darauf frische Feigen, Sprossen und karamellisierte Walnüsse

Antipasti-Stulle
Frisches Vollkornbrot mit veganer Rote­-Beete-Sonnenblumenkern-Creme, gegrillter Paprika und Erbsensprossen

Granola mit Beeren
Hausgeröstetes Granola (glutenfrei) mit Ahornsirup und Kokos, mit bunten Beeren, Saaten und Joghurt (vegan möglich)

Geröstetes Bananenbrot
Hausgemachtes Bananen-Walnussbrot mit Salzbutter, Ahornsirup und Kokoschips

Warme, ofenfrische Zimtknoten
Hausgemachter, luftiger Hefeteig mit Zimtfüllung

Der SOMMERAPERITIF geht in die Herbstpause!

antipasti_klein

Schön war es mit euch! Freut euch auf neue Ideen!

Weitere Infos folgen bald hier!

KAFFEE & KUCHEN

Wir backen alle unsere Kuchen bei uns im Café und verwenden dafür frische Zutaten, Bio-Eier und viel Liebe.

Unsere Rezepte sind selbst zusammengestellt und wir haben immer eine wechselnde Auswahl an altbekannten Klassikern und neuen Favoriten. Wie wäre es mit dem saftigen Karotte-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping, dem luftig-leichten Zitronen-Mohn-Kuchen oder den knusprig-kleinen Rugelach-Hörnchen mit Feigenfüllung?! Am besten alles einmal!

Unseren Kaffee beziehen wir von unseren Nachbarn, der tostino Rösterei auf dem Alten Schlachthof, die Bio-Milch kommt in Glasflaschen aus dem Schwarzwald.

Über uns

Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.

Und trotzdem kochen wir dort für euch jeden Tag ein neues Mittagsgericht, immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet. Und wir backen viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan.

Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am Liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!

Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.

Neuigkeiten

CORONA NEWS

Nach sehr aufreibenden Wochen sind wir seit dem 15.06.2020 wieder mit den gewohnten Öffnungszeiten für euch da. Wir haben uns um alle erforderlichen Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen gekümmert und arbeiten täglich daran den Cafébetrieb für euch und uns so sicher wie möglich zu machen. Bitte beachtet bei eurem Besuch dennoch die vorgeschriebenen Abstands- und Hygieneregelungen und füllt bei Ankunft die Datenerhebung aus. Bleibt gesund!

Kontakt

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 09.00 – 18.00

Frühstück:
Dienstag – Freitag 9.00 – 11.30

Alter Schlachthof 39 | Perfekt Futur
76131 Karlsruhe
(Eingang gegenüber Tollhaus)

Tel: 0721 170 29 90 60
info@alinacafe.de

Tischreservierungen nehmen wir nur telefonisch und nur für Frühstück- und Abendbetrieb entgegen. Mittags können wir euch lediglich Essensportionen reservieren.