Essen & Trinken

Wochenkarte

4.7. bis 8.7.  12.00-14.00 Uhr

to stay oder to go 

Montag
Hausgemachte Serviettenknödel mit Petersilie und Schnittlauch, dazu leichte Parmesan Sahnesauce, und bunte Salatbeilage

Dienstag
Kartoffelecken aus dem Ofen mit Erbsenhummus, dazu Salat aus gedämpften Möhren, gegrilltem Halloumi, Joghurt Dip und Fladenbrot (vegan und glutenfrei möglich)

Mittwoch
Erdnuss Asianudelbowl mit Rotkohl Gurken Topping, geröstetem Sesam, Szechuan Chiliöl und fruchtigem Mangochutney (vegan und glutenfrei möglich)

Donnerstag
Gerollte Pfannkuchen, gefüllt mit Gemüse, Majoran und Frischkäse, im Ofen überbacken, dazu Salatbeilage mit Kresse

Freitag
Cremiges Auberginencurry mit geröstetem Cumin, frischen Kräutern und Rettichpickles, dazu Basmatireis (vegan und glutenfrei möglich)

FRÜHSTÜCK – Start 07.07.2021

Montag- Freitag | 9.00 – 11.00 Uhr

Sommerfrühstück
Frischer Sesamkringel mit hausgemachtem Labneh-Frischkäse in zwei Varianten: mit Orangenmarmelade und mit Oliven und Zatar

Granola mit Beeren
Hausgeröstetes Granola mit Ahornsirup und Kokos, mit bunten Beeren, Saaten und Joghurt (vegan möglich)

Geröstetes Bananenbrot
Hausgemachtes Bananen-Walnussbrot mit Salzbutter, Ahornsirup und Kokoschips

Ofenfrische Croissants und Pain au Chocolat

KAFFEE & KUCHEN

Wir backen alle unsere Kuchen bei uns im Café und verwenden dafür frische Zutaten, Bio-Eier und viel Liebe.

Unsere Rezepte sind selbst zusammengestellt und wir haben immer eine wechselnde Auswahl an altbekannten Klassikern und neuen Favoriten. Wie wäre es mit dem saftigen Karotte-Walnuss-Kuchen mit Frischkäsetopping, dem luftig-leichten Zitronen-Mohn-Kuchen oder den knusprig-kleinen Rugelach-Hörnchen mit Feigenfüllung?! Am besten alles einmal!

Unseren Kaffee beziehen wir von unseren Nachbarn, der tostino Rösterei auf dem Alten Schlachthof, die Bio-Milch kommt in Glasflaschen aus dem Schwarzwald.

Über uns

Wir sind ein kleines Team und haben eine sehr kleine Küche. Einen alten, roten Seefrachtcontainer, knapp 12 Quadratmeter groß und manchmal fragen wir uns selbst, wie wir alle da rein passen.

Und trotzdem kochen wir dort für euch jeden Tag ein neues Mittagsgericht, immer vegetarisch, immer saisonal, immer frisch und mit viel Liebe zubereitet. Und wir backen viele Kuchen und haben eine hausgemachte, leckere Frühstückskarte im Angebot… und hausgemachte Limonaden und feinsten Bio-Kaffee mit Biomilch aus Glasflaschen von der Rösterei nebenan.

Als wir 2013 starteten hatten wir eine Vision. Wir wollten euch das anbieten, was wir selbst am Liebsten essen, was wir genau so daheim für unsere Freunde kochen: ausgefallene Gerichte, abwechslungsreich und gesund, ohne Zusätze und Schnickschnack aber richtig, richtig lecker!

Und all das in einer außergewöhnlichen Location. Inmitten der Containerlandschaft des Existenzgründerzentrums ‚Perfekt Futur‘ auf dem Kreativpark ‚Alter Schlachthof Karlsruhe‘. Drinnen Großstadt-Industrieflair, draußen Urban Gardening und Sandkasten.

@alinacafe

Neuigkeiten

Aktuell (seit 2.4.22)  keine Zugangsbeschränkung mehr

To Go läuft wie gewohnt weiter, ihr könnt gerne eure eigenen Gefäße mitbringen. Wir verleihen außerdem Glaspfandboxen für 5 Euro.

Danke für Eure Unterstützung!

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr

Frühstück gibt es von 9 bis 11 Uhr, Tischreservierung möglich

Mittagstisch 12 bis 14 Uhr, Tischreservierung nicht möglich, wir reservieren euch aber gerne Portionen!

Kontakt

Öffnungszeiten:
Montag – Freitag 09.00 – 18.00

Kaffee | Frühstück (9.00-11.00) | Kuchen | Mittagessen (12.00-14.00)

Alter Schlachthof 39 | Perfekt Futur
76131 Karlsruhe
(Eingang gegenüber Tollhaus)

Tel: 0721 170 29 906
info@alinacafe.de

Tischreservierungen nehmen wir nur telefonisch und nur für den Frühstückbetrieb entgegen. Mittags können wir euch lediglich Essensportionen reservieren.

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